KeeK op de WeeK 5- Honingtaart uit Rusland, Crime in India & Grote Geeuw…

Hallo KeeKers! Hoe gaat het met jullie? Deze week heb ik samen met Tom een Russische honingtaart gemaakt. En hebben jullie wel eens een Indiase serie op Netflix gevolgd? Zeker de moeite waard om eens te proberen, eigenlijk net zo spannend als een Engelse of Amerikaanse serie, alleen alles in een totaal andere setting . Kijk je mee?

KeeK op de WeeK 5- Honingtaart uit Rusland, Crime in India & Grote Geeuw... 1 honingtaart KeeK op de WeeK 5- Honingtaart uit Rusland, Crime in India & Grote Geeuw...

Medovnik

Bij toeval kwam ik een foto tegen van een Medovnik taart, ofwel een Russische honingtaart. Hij zag er zo lekker uit en was ook niet moeilijk om te maken. Gezellig samen met Tom aan het bakken geslagen.

Medovnik is een van de oudste taarten van centraal, noord en oost Europa. De onze was vers ;).

  • Voor het beslag
  • 3 eieren
  • 150 gram honing
  • 175 gram patentbloem
  • 8 gram baking soda
  • 1 eetlepel azijn
  • Voor de crème
  • 250 ml slagroom
  • 2 eetlepels koffiemelk
  • 125 gram crème fraîche

Bron: bakkenderwijs.nl. Het hele recept kan je daar vinden, maar ook op andere websites. Geen vreemde of moeilijk verkrijgbare ingrediënten zoals jullie kunnen zien. Ideaal!

Laagje voor laagje

Je bakt eerst een stuk of 6 platte “pannenkoeken” in de oven en daarna bestrijk je ieder laagje met de crème alsof je een toren bouwt. Bij Heel Holland Bakt vind ik het altijd zo leuk om al die laagjes in taarten te zien, dus wilde ik dat ook eens proberen.

Als de toren klaar is bestrijk je alles met de crème die je nog hebt, dus helemaal rondom. Van het deeg wat je over hebt (die moet je wat krokanter bakken) maak je kruimels en die “plak” je eroverheen. Tom had ook nog wat walnoten fijngestampt en die erbij gedaan.

KeeK op de WeeK 5- Honingtaart uit Rusland, Crime in India & Grote Geeuw... 11 honingtaart KeeK op de WeeK 5- Honingtaart uit Rusland, Crime in India & Grote Geeuw...

De taart ziet er wel een beetje uit als een gehaktbal, haha, maar dat mag de pret niet drukken! Hij was super lekker! Niet te machtig (vonden wij) en de frisse crème fraîche maakt deze taart ook niet mierzoet.

NetFlix serie: Delhi Crime

Nooit gedacht dat ik een Indiase serie zo leuk zou vinden. Delhi Crime is gebaseerd op ware gebeurtenissen. Een meisje wordt door 6 mannen op een gruwelijke wijze verkracht. Nu is een verkrachting altijd gruwelijk, maar in dit geval hadden ze haar inwendig ook vreselijk toegetakeld…  In een rijdende (school)bus. Zij was met haar vriend een avondje uit en zat samen met haar vriend in die bus. Samen werden vervolgens uit de bus gegooid, belanden in een greppel en worden naakt aangetroffen door een voorbijganger. De politie gaat achter de 6 verdachten aan, wat nog een hele zoektocht wordt. De vrouwelijke commissaris bijt zich vast in het vinden van het tuig. (Goede rol!)

Een spannende serie en ook een kijkje in het politie en rechtssysteem in India. Hoe anders het daar is, en met welke spaarzame middelen zij hun recherchewerk moeten doen…

Tony

Weer 2 chocoladerepen gewonnen bij de Postcodeloterij. Altijd lekker!

KeeK op de WeeK 5- Honingtaart uit Rusland, Crime in India & Grote Geeuw... 13 honingtaart KeeK op de WeeK 5- Honingtaart uit Rusland, Crime in India & Grote Geeuw...

Marie

Hoe fijn is het om na je dutje je eens flink uit te rekken!

KeeK op de WeeK 5- Honingtaart uit Rusland, Crime in India & Grote Geeuw... 15 honingtaart KeeK op de WeeK 5- Honingtaart uit Rusland, Crime in India & Grote Geeuw...

En dan staat dat mens weer foto’s te maken!

Gááááp!

KeeK op de WeeK 5- Honingtaart uit Rusland, Crime in India & Grote Geeuw... 21 honingtaart KeeK op de WeeK 5- Honingtaart uit Rusland, Crime in India & Grote Geeuw...

Wat een scherpe tandjes!

Fijne zondag en tot de volgende KeeK!

KeeK op de WeeK 5- Honingtaart uit Rusland, Crime in India & Grote Geeuw... 23 honingtaart KeeK op de WeeK 5- Honingtaart uit Rusland, Crime in India & Grote Geeuw...

 

 

Geen blogpost meer missen?

Voer je e-mailadres in om je in te schrijven op dit blog en e-mailmeldingen te ontvangen van nieuwe berichten.

Voeg je bij 685 andere abonnees

10
Leuk als je een reactie plaatst!

avatar
8 Comment threads
2 Thread replies
0 Followers
 
Most reacted comment
Hottest comment thread
9 Comment authors
RoryBeautyByBabsTanjaannetteMariska Recent comment authors

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

  Abonneer  
nieuwste oudste
Abonneren op
Rory
Gast

Oh wat naar, dat verhaal van de serie. Het is echt gebeurd hè, ik weet nog goed dat mijn moeder erover vertelde. Afschuwelijk. Ik heb de trailer bekeken (dank voor het erin zetten) en ik vind het verhaal erg gruwelijk. Wel eentje om te onthouden, al denk ik dat ik er ook best sip van kan worden.

Tanja
Gast
Tanja

Mmm die honingraat lijkt me heerlijk.

annette
Gast

Dat lijkt mij een heerlijk taartje, ik vind het altijd lekker als een taart niet mierzoet is. Fijne zondag Babs!

Mariska
Gast

Hahaha ja dat overdreven uitrekken altijd van die katten he? Ook als ze hebben gelegen en ze staan op altijd die rug omhoog haha

Deb
Gast

Hihi die Marie, geweldig. Dat zou ze vast niet over haar lieve bazinnetje denken 😂. Mooie bank hebben jullie trouwens met leuke kussentjes; vooral die gele vind ik erg vrolijk. Staat super leuk bij de bank. Wat betreft de Indiase series op Netflix.. nog nooit gekeken wel Franse, Duitse en Deense maar nog nooit Indiaas, ik ga toevallig bij de Indiër eten vanavond; ze hebben zulk lekker eten.. maar ik dwaal af he haha. Ik zal de serie in de groep gooien. Maar eerst The handmaid’s tale afkijken 😉. Apart zo’n ronde taart, maar lijkt me super lekker!

Tessa
Gast

Die taart ziet er heerlijk uit!

Irene
Gast

Wat een lekkere taart. Ik ga hem binnenkort eens maken maar dan lactosevrij. Ik zie het al helemaal voor me 😀 Dosje kan ook zo haar tanden laten zien als ze gaapt. Flopje gaapt op de een of andere manier minder.

Daphne - verdraaidmooi
Gast

Die taart ziet er heerlijk uit! Ik vind zo’n laagjestaart ook altijd prachtig om te zien. Die foto’s weer van Marie… fantastisch!

Door de site te te blijven gebruiken, gaat u akkoord met het gebruik van cookies. meer informatie

De cookie-instellingen op deze website zijn ingesteld op 'toestaan cookies "om u de beste surfervaring mogelijk. Als u doorgaat met deze website te gebruiken zonder het wijzigen van uw cookie-instellingen of u klikt op "Accepteren" hieronder dan bent u akkoord met deze instellingen.

Sluiten