KeeK op de WeeK 49- De HillBilly’s, Recept Pizzadeeg en Saus En Knuffelzakjes voor Marie

Hallo lieve KeeKers, gelukkig was het gisteren even zonnig, de rest van de week was het zo donker de hele dag! Hebben jullie al Sinterklaas gevierd? Het blijft een leuk feest, vooral voor de kleintjes, al die blije snoetjes vol spanning van wat er komen gaat! Nog even en dan is het Kerst en Oudjaarsavond. Voor veel mensen totaal anders dan normaal, voor ons bijna gewoon hetzelfde als voorgaande jaren. Met een verschil natuurlijk…

In het boek van Antoinette Scheulderman over rouwen om je huisdier las ik: “En dan krijg je ook die periode dat je je schuldig voelt dat het leven gewoon doorgaat en dat je ook weer lol hebt”. Of iets van die strekking. En ja, dat gebeurt ook. Tom en Jeroen zijn degenen die mij aan het lachen maken en hoewel het nog steeds verschrikkelijk is, het leven gaat door. Dit jaar heb ik eigenlijk geen zin om een kerstboom op te zetten. Misschien een kerststukje en dan vind ik het wel best.

Marie

Marie wordt wat rustiger. Ze gaat nu niet direct meer naar de tuin als ze wakker wordt en soms gaat ze zelfs eerst op de kattenbak zitten. Zij weet dat buiten plassen toch geen optie is. Iedere avond spelen wij uitbundig met haar zodat ze moe genoeg voor de nacht is om rustig te slapen. Maar je zal het altijd zien, “onze” grijze kat komt altijd rond 23.00 uur, 2.00 uur en 6.00 langs en dan is Marie dus drie keer weer helemaal alert. Ik ook. Ze laat hem eten maar zodra hij naar buiten gaat gaat ze erachter aan. Soms zitten ze tijden in een patstelling bij het luik. Marie buiten en de grijze kat binnen. Hij wil niet langs Marie naar buiten en Marie durft niet naar binnen. Zitten ze elkaar rustig uren aan te gapen.

Marie eet stukken minder; of ze heeft minder trek of het smaakt haar allemaal niet meer. Dus weer meer te nassen voor de grijze.

Ik zei net dat zij op de kattenbak zat maar erop liggen doet ze af en toe ook nog… Zeker laatst toen ze van ons buurmeisje 2 knuffelzakjes/ snuffelzakjes kreeg. Zo attent van onze buurvrouw! Zij zag Marie nooit meer buiten liggen als ze haar hond uitliet. en is toen online gaan zoeken of ze daar kon vinden wat er aan de hand was. En zo kwam ze bij mijn artikel terecht. Ik moet nog steeds vragen hoe ze dat gevonden heeft. Zij vroeg of Marie een knuffelzakje leuk zou vinden als afleiding en dat vindt Marie natuurlijk heel leuk!

Wow, die zakjes ruiken best sterk en haha, die Marie was zo stoned als een garnaal. Ze ging daarna gewoon bovenop het grint in de bak liggen, ging al waggelend met Tom mee naar boven waar ze heerlijk in slaap viel. En ze had plotseling enorme trek, haar bak met brokjes ging zowat leeg.

Hoe is het met bloggen?

Druk, de pakketjes komen weer gestaag binnen en veel e-mails die ik moet beantwoorden. Het leid een beetje af, al moet ik zeggen dat schilderen beter werkt. Het portret van opa is nu bijna af.. en ik ben bezig met een nieuw schilderij.

Mijn needle felting project is weer niet gelukt.  Ik krijg de vorm van de kattenkop maar niet goed. Even diep ademhalen en een snik, want ik was er zoveel uur mee bezig geweest en nu maar weer helemaal overnieuw beginnen. Het zal mij toch één keer lukken, toch?

Herfst Taart!

Jeroen kwam thuis met een (halve) taart, hij smaakte heerlijk.

Recept pizzadeeg en saus

Trouw lezeres van mijn blog Ilona vroeg nog naar het recept van het deeg en de saus die Jeroen altijd zelf maakt, dus bij deze:

Makkelijke en lekkere pizzasaus:
– halve ui of 1 sjalot
– 2 a 3 tenen knoflook
– blik gepelde tomaten
– peper
– zout
– oregano of Italiaanse kruiden

Snij de ui (of de sjalot) en de knoflook klein (hoeft niet heel klein).
Fruit deze in olijfolie een minuut of 5 totdat de uien mooi glazig zijn.
Voeg de inhoud van het blik gepelde tomaten toe en pers het vocht met een vork uit de tomaten.
Laat het geheel 10 minuutjes pruttelen, totdat het meeste vocht is verdampt.
Pureer de saus met een staafmixer (hoeft niet super glad te zijn, je mag best nog stukjes tomaat en ui zien)
Maak de saus op smaak met oregano (of Italiaanse kruiden), peper en zout.

Snel (Romeins) pizzadeeg:
– 500 gr bloem
– 7 gram gedroogde gist
– 10 gram zout
– 275 tot 300 ml lauwwarm water
– 2 eetlepels olijfolie
(Wil je Napolitaans pizzadeeg, dan geen olijfolie gebruiken)

Doe alle ingrediënten in een kom en kneedt een kleine 10 minuten (met je handen, maar mag ook met een mixer met deeghaken)
Laat het kneedsel een kwartiertje rusten en verdeel in vieren, maak er bolletjes van.
Laat de bolletjes afgedekt op kamertemperatuur een uur rijzen.
Et voila!

Een andere goede vraag van Ilona kreeg ik ook. Wie weet hoe je een mooi gepocheerd ei kan maken? Mij lukt het ook nooit. Iemand?

Film NetFlix -Hillbilly Elegy

Hillbilly Elegy is de verfilming van het gelijknamige boek uit 2016 van J.D. Vance (1984), die in deze auto­biografie zijn moeizame jeugd in Kentucky en Ohio beschrijft.

J.D., zoals hij door iedereen wordt genoemd, groeide op tussen de hillbillies, in de ondertitels vertaald met ‘boerenkinkels’, maar ‘Tokkies’ zou ook een passende vertaling zijn. Zijn moeder Beverly, kortweg Bev (Amy Adams), was verslaafd en had losse handjes.

Opgroeien met oma

Na de zoveelste misstap van Bev ontfermde zijn oma (Glenn ­Close) zich over de 13-jarige J.D., een introverte en gezette studiebol die door zijn leeftijdgenoten werd gepest. Uiteindelijk kwam het toch nog goed met J.D. Vance: hij studeerde af op Yale, schreef een bestseller en trouwde met zijn studievriendin.

Dat is geenszins een spoiler, want de verfilming van Hillbilly Elegy schakelt al vrij snel heen en weer tussen de belevenissen van 13-jarige J.D. (Owen Asztalos) en de 27-jarige student J.D (Gabriel Basso). Die volwassen versie leren we kennen op een beslissend moment van zijn studie: hij moet een stageplek zien te bemachtigen. Bij een chic etentje met mogelijke werkgevers zien we dat hij allesbehalve in zijn element is – hij weet niet met welk bestek hij moet beginnen. In paniek belt hij zijn vriendin Usha (Frieda Pinto) om hem te helpen.

Maar het is een ander telefoontje dat zijn kansen op een stageplek op scherp zet. Zijn zus Lindsay belt hem om te zeggen dat Bev in het ziekenhuis is opgenomen na een overdosis heroïne. J.D. ziet zich genoodzaakt naar zijn geboortestreek af te reizen, een autorit van tien uur. Een reeks flashbacks maakt duidelijk dat J.D. ook goede herinneringen aan zijn jeugd bewaart en dat zijn moeder niet altijd een hopeloos geval was: ooit was ze een verpleegkundige in een ziekenhuis, tot ze op een dag stoned van de medicijnen door de gangen rolschaatste en werd ontslagen.

Regisseur Ron Howard schakelt in Hillbilly Elegy heen en weer tussen 1997, het jaar dat J.D. door zijn oma wordt opgevangen, en 2011, waarin hij moet kiezen tussen een stage bemachtigen of zijn moeder helpen. Bron: Het Parool

Toen wij de uitgelichte foto bij Netflix zagen dachten wij eerst…Nee, deze film is vast niks. En dat hadden wij helemaal fout ingeschat, deze film boeit je van het begin tot het eind. Ik zag namelijk een video op YouTube een uitleg dat deze film belichtte hoe arme blanke Amerikanen leven. In dit geval het leven van de zgn. Hillbilly’s, de Rednecks ook wel genoemd.

Super goede acteerprestaties van Glenn Close en Amy Adams. Amy herkenden wij uit de leuke film Julie & Julia waarin ze een totaal ander type speelt.

Groetjes van Marie

Dit was het weer voor deze WeeK. Tot de volgende KeeK, blijf gezond en geef je huisdier maar een dikke knuf van mij. ♥